做法如下:
1. 准备食材:五花肉、豆腐皮、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋。
2. 五花肉切小块,葱和姜切末,放入搅拌机中搅成肉泥。
3. 在肉泥中加入盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀成肉馅。
4. 将豆腐皮切成适当大小,将肉馅放在豆腐皮的一侧,折叠豆腐皮,将肉馅包裹在其中。
5. 将包好的豆腐皮夹肉放入蒸锅中,用中小火蒸15-20分钟,直到肉馅熟透。
6. 取出豆腐皮夹肉,切成片状,可以搭配一些调料或酱汁食用。
做法如下:
1. 准备食材:五花肉、豆腐皮、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋。
2. 五花肉切小块,葱和姜切末,放入搅拌机中搅成肉泥。
3. 在肉泥中加入盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀成肉馅。
4. 将豆腐皮切成适当大小,将肉馅放在豆腐皮的一侧,折叠豆腐皮,将肉馅包裹在其中。
5. 将包好的豆腐皮夹肉放入蒸锅中,用中小火蒸15-20分钟,直到肉馅熟透。
6. 取出豆腐皮夹肉,切成片状,可以搭配一些调料或酱汁食用。